butir nangka masterchep

Hari tu tgk masterchef celebriti, peserta apron hitam kena masak pengat. owh pengat. peberet pengat adalah pulut itam dan pengat pisang. fuuuhhh suke sangat nak nak mak yang buatkan. Tapi takla setaksub abang me, si angah tu. Semua jenis pengatla memang peberet dia sampaikan simpan dlm peti, pastu makan sejuk2 pekat2 tu haaaa memang dia xkan offer korang punyela. Sampaikan bile buat pengat, pastu angah xdtg umah mak, mak sanggup simpan dalam bekas pastu letak kat sejuk beku utk si angah ni haaa.

Tadi belek2 majalah kat umah mak mertua, nampak pulak resepi butir nangka ni haaa..senang giler. terus teringat si syanie buat utk masterchef arituh..nampak cam sedap ajer chef jo komen2 bak butir sutera ke apantah. haaa apalaie, singgah kedai beli tepung, bahan yg lain memang dah ada kat rumah.

Bahan A ( untuk Butir Nangka )

• 250 gram tepung beras pulut ( separuh plastik )
• sedikit air 
• pewarna ijau. daun pandan xde nak amik air ijau tu

Cara membuat Butir Nangka

1. Masukkan tepung beras pulut ke dalam mangkuk
2. MAsukan sedikit garam
3. Masukkan air  sedikit demi sedikit sampai tepung jadi doh dan tidak melekat di tangan. (kalau ada pandan, blend air pandan then campurkan dgn tepung.
4. Titiskan beberapa pewarna ijau
5. Gontel kecil2 macam biji nangka
6. Rebus air sampai mendidih, lepas tu masukkan biji nangka tadi yang digontel2
7. Bila biji nangka tadi sudah naik terapung, itu maknanya sudah masak, dan bolehlah diangkat dan masukkan ke dalam bekas yang berisi air paip untuk rendaman seketika.

 Bahan B ( Kuah putih )

• santan  dari sebiji kelapa
• 1 sudu tepung beras ( untuk memekatkan kuah )
• 1 senduk kecil gula (jika tak suka manis kurangkan )
• sedikit gula melaka
• secubit garam

1. Bagi membuat  kuahnya pula  masukkan santan, garam, gula, sedikit  tepung beras ke dalam periuk, masaklah sehingga mendidih dan mesti sentiasa dikacau agar kuahnya tidak berketul.
2. Apabila butir nangka dah siap masak, tapis dan buangkan air rendaman tadi dan bolehlah dicampurkan butir nangka bersama kuahnya.
3. Biarkan mendidih seketika.
4. Lepas tu blh makan suam2 

Kesimpulanya;

eh. sedap kowt butir nangka ni. rasa cam kenyal2 masin manis lemak2 gitu. seronok time kunyah2 sebab chewwy. wah lepas ni blh buat lagi. incik somi suke makan sejuk2 bila simpan dlm esbok.

Happy mama and happy wife!!!

menCeCEH cECEH

Bila anak2 semakin membesar. Mereka sudah pandai berborak sesama sendiri. Sebab masing2 sudah punyai bonding yang rapat antara adik abang kakak cousin semua. Mungkin salah satu sebab ialah jarak antara mereka tak jauh. Jadi pemikiran lebih kurang sama. Kadang2 me tergelak sensorang sbb leka dgr perbualan antara mereka yg kita tidak jangka. Datang perasaan tak sangka, sedih, gembira semua bercampur baur. Tidak sangka yg sekarang me adalah seorang mama yg mempunyai anak2 teruna dan dara. Terima Kasih Alhamdulillah syukur kehadrat Illahi diatas segala kurniaan ini.

Rumah tidak pernah sunyi dengan anak2 ini, mungkin sbb me sudah terbiasa dgn suasana bingit dr adik beradik yg ramai. Alhamdulillah incik suami juga mcm tu...sbb terkadang dgr juga beberapa org yg 'rimas' 'xselesa' dgn bingit si kanak2 akibat dr tidak biasa dgn jumlah keluarga yg ramai.

Kadang nak tergelak dgr si teruna dan dara ini mengomel2 sesama mereka. Me dgn incik suami selalu membiarkan mereka2 ini berborak cume bila ada perbalahan baru si ayahnyer masuk campur. hahahha... selalunyer owh kompom setiap pengomelan tersebut akan diselitkan dgn perbalahan. hahahah. Me akan coretkan antara2 pengomelan sesama mereka mana yg teringat

haaa masa ni dgr depa dok menceceh pasal topik saper yang masuk syurga atau tak sebab masing2 pakai kopiah. %%$%$%&*

Scene 1; dalam kereta

Kakak   :  Banyaknye bendera2 semua bendera BN. kita kena sokong BN tau.

Syafiq   :  Abang sokong PAS la. tapi bendera PAS tak banyak

Haziq    :  Haziq sokong BN jugakla

Kakak   :  eeee mana boleh!!! kite kena sokong BN la

Syafiq   :  Kenapa kena sokong BN kakak?

Kakak  :   Sebab BN la.

Haziq   :  Haziq sokong Melaka.

Kakak  :  JOm kite nyanyi nak ' sayangi selangor, undilah BN bla bla bla'

Syafiq  :  Lagu PAS xde ke kakak?

Kakak  :  Mana ade lagu PAS, xde pon keluar kat tv! kat TV kate undi BN sebab

              kena sokong Najib

Haziq  :  Najib tu sape kakak?

Kakak  :  Najib tu Perdana Menteri la

Syafiq  :  PAS takde perdana menteri ke kakak?

Kakak  :  eeee manala kakak tau.. eee malas la kakak nak cakap!

%$#% tak ke korang pening camner le budak2 kecik bwh umur ni blh menceceh pasal BN ke PAS ke apa ke.. iskkk masa dgr depa menceceh ni, me tgh drive. xke rasa nak bg ceramah kat bdk2 ni bahawa setiap undi adalah rahsia walaupun adik beradik. kahkahkah.... pening pening... ade bakaukedarah bebudak ni punye topik tau.

Scene 2; Dalam rumah

Kakak  :  meh kakak suapkan meehon dgn telor goreng

Syafiq  :  Sedapla mee dgn telor goreng ni

Mama  :  Wan bagi tadi, makanla. mama malas nak masak ni

Kakak  : Haziq nak meehoon tak?

Syafiq  :  Sedapla telor ni, mama masak telor xsedap

Kakak  :  A'ah semalam kakak muntah mkn telor mama masak

Haziq  :  Haziq pon xsuke. mama buat telor xmasak

Syafiq  :  Wan goreng telor sedap

Haziq  :  Nanti kite ckp kat mama jangan masak telor lagi

Kakak  :  A'ah xnak mama goreng telor lagi

*&^^%^^& lagi bakaukedarah me dgr taw. depan2 mama ni haaa depa ralit dok ngumpat mamanyer goreng telor xsedap. allooo, tu namanyer telor mata kerbau, sebab tula xberapa nak masak. xke rasa mcm aik bebudak ni punyer menceceh kan... rasa naklempanglaju2. kahkah. Selaluner si Ariq mengikut ajer apa yg kakak or abang2 nyer menceceh. Dia main menyelit2 jer.

Scene 3; Kat meja makan rumah wan dgn cousin aiman  & athirah. Kat meja makan pon nk menceceh tau.

Aiman  :  Syafiq, janganla macam ni, nanti kite ckp dgn baba kite. biar dia marah awak

Syafiq  :  Kite tak takot pon dengan baba

Haziq  :  Haziq pon tak takut (selalunyer dia ni tukang bakau line jer)

Kakak :  eeee ayah kite garang

Aiman :  baba kite lagi garang, baba kite ada silat

Athirah : baba kite ada silat

Syafiq  :  Kite tak takut dengan baba awak

Kakak  : Ayah kite garang tau

Aiman : Baba kite lagi garang. baba kite besar. ayah awak kecik jer

Kakak  : Tu bukan besarla, tu gemok. Ayah kite tak gemok

Syafiq  :  hahah baba awak gemok. ayah kite ensem

Aiman : eeeee tak baikla ckp baba kite mcm tu. nanti kite ckp baba kite - 'sambil nages2'

korang tak rase ke kepoweran berjemaah mulot bebudak ni boleh buatkan si aiman yg 9 tahun tu menanges2 sbb org mengejek baba nyer gemok. fuuuhhh kiteorg yg dgr diaorg berborak kat meja makan tu dari jam 1.30 petang sampai ke 2.45 petang tau. selagi tak suruh cepat makan, alamatnyer sampai kepetang la dok kat meja tu menceceh2.

all d cousin yg lebih kurang sebaya. melayan makcu. haaa see, kan me dah kata..apabila mereka ni beramai2 berkumpul, kompom ada ajerla topic yg timbul xkisahla pasal kereta ke, sekolah ke, kisah kereta sape paling laju ke, kadang2 pasal politik pon ada tau, jgn memain bebudak ni punyer topik. 

masa ni, baru lepas tgk berita pasal lahad datu. JAdi topik lahad datu sedang hangat dikalangan dewan parlimen rumah arizam. kahkah. tgkla tu.. masing2 tetiba bertukar jadi askar. xke 'eh bebudak ni, tadi elok dok menulis tetiba dah bertukar jadi askar!!!'

Masa ni topik samada ultraman tu wujud ke tidak sebab tgh tgk citer ultraman kat utube

Topik kenapa ayah tak de motor sedang hangat diperbincangkan di dewan parlimen umah wan. huhuhu ayah xde moto pon boleh jadi isu hangat sebabnyer senang nak ajak pegi kedai beli eskrem macam atuk buat. Masa ni memasing dok membantah nanti dah besar nak belikan ayah moto. &&*&^* alooooo mentang2 atuk rajin bw naik moto pegi kedai kan..terus keluar topik kenapa ayah korang xde moto.

goToNG ROyong

hari ni kat opis ada gotong royong perdana. Misi utama mengecat bahagian yang kritikal. hhaha me di assignkan cat area lab microb di aras 2. fuuuhhh nasib gune cat kapur jer..senang nak basuh. 

kahkahkah.. siap pakai apron sbbnyer takut cat kena baju. Baju itam tu sebenornye baju kesayangan incik suami. hahah ampun sayang. pagi2 td dah siapkan baju semua skali pakai pendek la pulak..nampak cam xsemenggah ajer nak menonggeng noggeng cat pakai baju singkat..skali bukak almari zasss nampak baju kesayangan incik suami...hahahha..jadi takut kena marah sbb pinjam buat cat lab..baik me pakai apron tu. hehe..

setiap kali nak snap gambar..ada jer 2 org dayang dayong tu nak enterpreme. kehkeh... alkisahnyer..rajin bebudak 2 org tu tau.. haaa adess suddenly idea ilang. kahkah..boleh pulak kan. huhuhu korng rasa??? penat tau rupenyer cat cat ni. Camnolah incik2 somi kite cat cat rumah bila time2 pose nak raya tu kan..kesian betul..boleh sakit pinggang tu. huhuhu

besdAY ceLebratiON Umairah & Syafiq

Actually besday si kakak pada 27 Mac yang lalu. Disebabkan banyak sangat benda yang terpaksa dihadapai dan kebetulan waktu tu cuti sekolah. Maka me suruh ajelah si wan nyer beli kek dan celebrate sesama cousin yang dok melepak kat umah wan sepanjang school holiday. Nampaknye dia lebih suke dapat celebrate dengan cousin2 sambil2 potong kek berbanding dengan mama dan ayahnye ni. Langsung tak ingat nak balik rumah. Sehari sebelum tu barulah terhegeh2 nak balik kapur kasut bagai. Seronok giler dok reramai kat rumah wan tu yer. Si atuk pon rajin melayan all the cucus kat rumah nuun. hahaha . " abah ko langsung tak marah bila cucu cucusnyer bukak kartun sampai ke pagi sambil memborak2 kat hall tu", mak komen masa me dtg jemput si kakak balik. walaweiiii seronoknyer dengau kan..kalau me time kekecik dulu, blh tgk tv sampai pukul seploh sajer hokkay. sebab nanti membazir karen tv terbukak sampai pagi. fuuuh... seronok ler kan korang. Memang mereka ber3; aiman- 9 thn, umairah - 8 tahun dan athirah-7 tahun akan suka melepak rumah wan time coti sekolah. Si syafiq xsuke sbb dok rumah blh main ps2 katenyer. Padahal suke jer g dok rumah blh buli adik khennnnn.

Maka bila sampai besday si abang 17 April kelmarin. Kami sekalikan lah celebrate, dah lebih kurang ajer jaraknye kan.. Memula teringin nak beli kek durian durio from secret recipe tapi suddenly chef ayah nak buat sendiri kek. nak surprise kat anak le kekononyer. fuh jimat duit den kan~. hahah maka kami celebrate seperti yg tlh dirancang. 17 April tu, si mamanyer buatla spagheti bolognese with bbq steak. haa hambek ko. dah peberet anak..maka buat yg itu ajela. takkan nak dimasak patin gulai tempoyak utk celebrate besday. ngok ke apa kan. hahaha. 

tema kek by mama; blue pink sbb gabungan si kakak dgn dak abang. fuuuhh mana tak den ni haa boleh jatoh cinto kat dia ni haa. tgk dia sapu icing kek jer dah luluh jantung. kahkah poyo

sesi bergambar! oii demok, apsal menyibok??  besday ko jauh lagi la~~ 

acara memotong kek yang super duper sedap tu.. moist cokelat cake by chef ayah eh. si demok si demok... sebokla dia

spagethi bolognese with bbq steak by chef mama. sedap nyummy nyummy

nak selit gambar yg xde kena mengena dlm citer ni. suke sangat tgk picture ni. nampak sgt bonding antara ayah dgn anak dare kesayangan. memang anak dare sorang ni rapat dgn ayah. PAgi2 nak pergi sekolah, memang ayahnyelaa siapkan semua..baik bekal, isi botol air, kemas bag, sikat rambut semuanyelah.. me rasa kecik2 dulu2 semua pon buat sendiri jer. ni semuanye ayahla.

DaH LAma taK update BLoG

fuuuhhhh! dah lama giler xupdate blog. Since buzy dengan pelbagai task yg diberi oleh bos. Maklumla dah new direction. Tapi tula..kekadang timbul rasa rindu nak update blog tapi bila dah online tu, semacam malas pulak nak menaip. Nak berjalan2 ke blog kengkawan pon memang xsempat dan malas. Banyak benda yg difikirkan menyebabkan me xkoser nak membaca2 ni. Apatah lagi nak membaca novel2 yg berkoyan2 kat rumah tu. amboiii berkoyanla sangat kan. Beli ajer tapi bacanyer idak. Anak2 pon dah semakin perlukan perhatian. Before tido memang wajib bergonjeng sekejap dgn si demok tu. Kalau tidak, memang merajuk2 la dia minta perhatian. hahahhaa... anak bongsu memang mcm tu..merajuk jer manjang. 

Alhamdulillah dikurniakan anak2 yang sedang membesar dan comel.